《民法典》第七百七十三条规定：“承揽人可以将其承揽的辅助工作交由第三人完成。承揽人将其承揽的辅助工作交由第三人完成的，应当就该第三人完成的工作成果向定作人负责。”

建立的房屋建造承揽合同关系是双方当事人的真实意思表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，故为合法有效，双方当事人应按照合同的约定履行各自的义务。承揽人将其承揽的辅助工作交由第三人完成的，应当就该第三人完成的工作成果向定作人负责。

一、如何界定加工承揽合同

1、所谓加工承揽合同，是指承揽方按照定作方提出的要求完成一定的工作，定作方接受承揽方完成的工作成果并交付约定报酬而订立的合同。提出加工任务的一方，称为定作方；接受完成加工任务的一方，称为承揽方。

2、加工承揽合同的标的是完成一定的工作，并表现为一定的劳动成果。加工承揽合同是承揽方根据定作方的要求完成一定的工作，它的标的时工作成果而不是交付的物品或提供的劳务。

3、加工承揽合同中的承揽人和中间人是不同的。日常生活中的中间人是指为合同双方牵桥搭线，但自己并不参与交易的介绍人；承揽人则是承揽法律关系中的一方主体，在承揽合同中依合同约定，接受定作方的委托完成一定的工作并交付工作成果的当事人。

《民法典》第七百七十条，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。

二、关于民法典中承揽合同可以解除吗

《民法典》规定承揽合同双方可以协商一致解除合同。承揽人将其承揽的主要工作交由第三人完成的，未经定作人同意的，定作人也可以解除合同。定作人不履行协助义务致使承揽工作不能完成的，承揽人会进行催告，催告后定作人逾期不履行的，承揽人可以解除合同。