签订实习协议一般不超过一年，具体需要根据学校的实习规定确定。实习协议是指在校学生通过参加实习单位的实际工作进行实践学习，明确双方权利义务的协议。每个学校对此的规定都会有所不同。

一、没有拿到毕业证可以签劳动合同吗

没毕业是不可以签劳动合同的，在校的学生是不能与用人单位建立劳动关系的。但是可以与单位签订劳务协议，或者签订实习协议，并在协议中规定双方的权利义务。实习生与用人单位签的是实习协议或实习合同，而非劳动合同。

二、大学生兼职有劳动关系吗

在校生兼职不成立劳动关系。

即使学生年满十六周岁，符合建立劳动关系的年龄条件，但兼职期间同时具有在校学生身份，工作活动属于脱产学业外的兼职性质。

因此，在校学生在外兼职、为完成学校安排的社会实习、自行从事的社会实践活动等，一般无法认定为劳动关系。

三、大学生实习期间产生工伤可以怎么处理

学生在实习中发生事故遭受伤害，应按一般人身侵权损害赔偿处理。即根据学校、实习单位、加害人、实习学生自己等四方是否有过错，来决定民事赔偿责任的承担。

有实习合同的，可循学校与企业之间签订的实习合同协商赔偿事宜，也就是说，依据合同约定的权利与义务并在区分责任的前提下进行赔偿，达成赔偿协议；

无实习合同又协商不了的，可向人民法院提起民事诉讼救济。