共有房屋出租不一定要全部共有人签合同。根据法律规定，房屋共有人同意出租房屋的，租赁合同应由全体共有人签字。如果部分共有人不同意出租，但是超过占份额三分之二以上的按份共有人签字的，租赁合同有效。

一、多人共有的房屋出售是否必须经过全体共有人同意

多人共有房屋出售不必须经过全体共有人同意。共同共有的房屋出售需要经过全体共有人同意，按份共有的房屋出售只要经过占份额三分之二以上的按份共有人同意。共有人擅自出售无效，第三人善意购买、支付合理对价并办理产权登记手续的有效，当事人有权请求按其所占份额予以赔偿。

二、民法中按份共有与共同共有之间的区别

共有与共同共有之间的区别：

1、产生的依据不同。共有是根据共同关系产生的，而按份共有不需要这个前提条件，只需要共有人的共同意志；

2、权利范围不同。在共有中，共有房屋不分份额，共有人平等享有共有房屋的权利和义务。

只有当共同关系终止时，才能分配共同财产，确定自己的份额。而且按份共有，是按照各自的份额享有权利和义务的。对共有房屋的处分方式不同。按份共有财产的每个共有人都有权要求分配或转让自己的份额，共有人有权处分整个财产；必须经占份额三分之二以上的共有人或者全体共有人同意。

三、房产共有人的用途和用途

房产共有人是指由两个或两个以上的公民、法人共同拥有该房屋的权利，并承担相应的义务。房产共有人有“按份共有”和“共同共有”两种种类，“按份共有”是指房产共有人按照各自的份额对共有的房屋分享权利和承担义务，“共同共有”是指房屋共有人对共有房屋分享权利和承担义务，不分份额。不管是哪种共有方式，处置该房产都需要所有的共有人同时到场签字。