津贴和补贴的区别包括有：津贴属于辅助性工资，而补贴属于福利性工资；津贴具有强制性，符合条件的必须予以发放，补贴具有福利性，用人单位具有较大的发放自主权。根据我国《违规发放津贴补贴行为处分规定》，津贴补贴包括国家统一规定的津贴补贴和工作性津贴、生活性补贴等。

津贴和补贴是工资的组成部分吗？

根据《关于工资总额组成的规定》，工资总额由下列六个部分组成：

计时工资；

计件工资；

奖金；

津贴和补贴；

加班加点工资；

特殊情况下支付的工资。

所以，津贴和补贴是工资的组成部分。

工资总额不包括：

根据国务院发布的有关规定颁发的发明创造奖、自然科学奖、科学技术进步奖和支付的合理化建议和技术改进奖以及支付给运动员、教练员的奖金；有关离休、退休、退职人员待遇的各项支出；稿费、讲课费及其他专门工作报酬；出差伙食补助费、误餐补助、调动工作的旅费和安家费等。

违规发放津贴补贴行为处分规定第二条

本规定所称津贴补贴包括国家统一规定的津贴补贴和工作性津贴、生活性补贴、离退休人员补贴、改革性补贴以及奖金、实物、有价证券等。

违规发放津贴补贴行为处分规定第三条

有违规发放津贴补贴行为的单位，其负有责任的领导人员和直接责任人员，以及有违规发放津贴补贴行为的个人，应当承担纪律责任。属于下列人员的，由任免机关或者监察机关按照管理权限依法给予处分：

（一）行政机关公务员；

（二）法律、法规授权的具有公共事务管理职能的事业单位中经批准参照《中华人民共和国公务员法》管理的工作人员。

法律、行政法规对违规发放津贴补贴行为的处分另有规定的，从其规定。