如果工厂老板不发工资的话，员工首先可以和老板协商。如果协商不成的，在到劳动行政部门投诉，或者申请劳动仲裁。如果都没有用的话那么可以到人民法院起诉工厂老板，要求支付工资和赔偿金。

三、私人厂不干了不给工资怎么办

1：最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。2：可以到劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。3：给私人老板打工也算劳动关系，收集好为私人老板工作的证据，然后直接去法院起诉该个人老板，要求支付劳动报酬。4：如果没有欠条也没有签劳动合同的话，还可以委托律师帮你协商索要工资或者发律师函追讨。