我国法律没有规定应当扣除多少工资。在用人单位无法定过错的情况下，劳动者急辞工的，向用人单位提出急辞工申请的，是与用人单位协商解除合同，用人单位可以拒绝，但不得在同意的情形下扣工资；劳动者直接通知用人单位急辞工的，或者提出申请被拒绝之后擅自离职的，是为违法解除合同，劳动者应当赔偿用人单位损失，赔偿金额要根据实际情况来决定。

一万二的工资该扣多少所得税

税后11500元。根据新税法缴纳的个人所得税是：500元。应纳税额＝（12000．00－5000．00－2000）＊20％－＝500．00。新个税法规定，纳税人的工资、薪金所得，先行以每月收入额减除费用五千元以及专项扣除和依法确定的其他扣除后的余额为应纳税所得额，依照个人所得税税率表（综合所得适用）按月换算后计算缴纳税款，并不再扣除附加减除费用。

《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。第九十条劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。