实习不发工资应该到当地有管辖权的劳动监察大队反映和投诉，催讨被拖欠的工资。《工资支付暂行规定》第七条规定：工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付还要注意社保的问题。

一、餐厅倒闭拖欠工资怎么解决

餐厅倒闭拖欠工资的，劳动者可以向当地的劳动仲裁委申请劳动仲裁处理，要求单位支付工资。

《工资支付暂行规定》第七条，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次。

二、迟发工资超过多少天可以起诉

迟发工资一般是超过一个支付周期没发就可以起诉了。

工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资，“按月支付”即包括工资应当以月薪的形式发放，也包括应当每月支付，因此用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资，可以起诉。

工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。

三、公司延缓发放工资违法吗

不算违法。我国相关法律规定：工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。既然属于劳动合同的约定，且只延迟几天合理会计结算期，不属于违法行为，不算违反法律规定。