人体伤残如果是因工伤导致的伤残，可以根据自身情况参考《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》确定具体伤残等级，如果是因他人故意损伤导致的残疾可以根据《人体损伤程度鉴定标准》确定具体的伤残等级。

一、门牙摔裂，工伤鉴定能定几级

不能。

根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》GB/T

16180-2014的十级伤残鉴定标准第31项“牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上”规定，伤残等级才可以鉴定为10级伤残，根据问题描述，没有达到规定的程度，所以不能评伤残等级。

二、骨折伤残鉴定的新规定是什么

关于骨折伤残鉴定的具体规定：属于工伤引起的骨折，要结合器官损伤、功能障碍及其对医疗与日常生活护理的依赖程度等因素综合考虑；属于侵权损害引起的骨折，进行伤残鉴定的时候应该在治疗结束后，伤残鉴定的标准可以依据人体损伤致残程度分级的要求确定；其他。

三、肋骨断了两根属于几级伤残

2根肋骨骨折，一般是由于胸廓部位遭受到直接或者间接暴力损伤导致，如果只有两根肋骨单处骨折，且没有其他并发症，比如胸腔积液，气胸，血胸等需要特殊处理的，是没有办法评定伤残等级的。我们国家的伤残鉴定一般是要肋骨骨折在三处或三处以上才可以够评上伤残，或者三根以下肋骨骨折合并肺或胸膜损伤，导致较严重并发症的，也可以评定伤残。如果两根肋骨有多处骨折，或者骨折明显移位，需要进行手术切开复位内固定治疗的，也可以评定10级伤残。伤残等级的鉴定也和患者的受伤原因有关，如果是工伤事故导致的，那么伤残鉴定等级会相应高一点。