一、公司不给签合同还拖欠工资应该怎么办?

没有签订劳动合同，公司恶意拖欠工资可以去劳动监察部门投诉，可以到当地劳动局(人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会)申请仲裁，

《劳动合同法》相关规定：

第十条：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

《工资支付暂行规定》

第十八条各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：

(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;

(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资的;

(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。

二、公司拖欠工资申请劳动仲裁需要哪些材料?

1、劳动争议仲裁申请登记表原件1份;

2、劳动争议仲裁申请书原件2份按被申请人人数提交副本;

3、申请人身份证复印件1份(新一代身份证请复印双面);

4、被申请人注册登记资料复印件1份

5、申请人与被申请人存在劳动关系的证明材料复印件1份(如劳动合同、暂住证、工作证、厂牌、工卡、工资记录、入职登记表、押金收据、处罚凭证、社保单、解除或终止劳动关系证明等)。到用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员申请仲裁。

只要已经正式建立了劳动关系，那么签劳动合同是公司应尽的义务。公司既不签合同又拖欠职工工资，某种程度上也源于员工本人太过缺乏维权意识，如果一开始就对公司不签合同的行为提出异议，公司也不至于如此肆无忌惮侵犯职工合法利益。