老板拖欠工资要回的方法：劳动者可以向劳动行政部门投诉；可以向有关的调解组织申请调解；可以依法向当地人民法院申请支付令；也可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。

一、劳动合同与工资发放单位不符合

1、与用人单位协商，协商不成，向调解组织申请调解，调解不成，申请仲裁，仲裁不成，向法院起诉；不过，由于考虑到职工要继续工作的问题，最好以协商、调解为主；2、向人力资源与社会保障部门投诉，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬；3、可以一群员工集体维权（十人以上），派代表参加调解、仲裁或者诉讼活动；4、保存好相关证据资料：工资单、劳动合同、工资发放记录、考勤记录等；5、劳动者可以持调解协议书依法向人民法院申请支付令，人民法院应当发出支付令。

二、未成年辞职未签劳动合同

单位没签劳动合同辞职后不给工资，劳动者可以通过以下方法维权：与公司协商；向劳动行政部门投诉；向调解组织申请调解；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，向人民法院提起诉讼，或者直接向人民法院请求支付令。

三、疫情期间是否有工资不发放

疫情期间工资不发，劳动者可以通过以下方法讨要工资：与公司协商；向调解组织申请调解；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；直接向人民法院请求支付令；向劳动行政部门投诉；对劳动仲裁裁决不服，向人民法院提起诉讼；其他。