甲方拖欠工程款的解决方式：拖欠工程款要承担相应的违约责任。

包工头可以先和甲方协商尽快结算和赔偿，不能协商一致的，想办法收集相关证据，然后到法院起诉，只要符合起诉条件法院就可以受理。

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

甲方不给合同

甲方不给合同，乙方有权要求甲方返还合同文本，也有权向法院起诉。民事主体订立合同，一般应当一式两份。如果是一方签字后不给另一方合同，该合同不成立。双方都签字后不给乙方的，乙方有权索要合同或者主张解除合同，属于劳动合同的，可以向劳动部门举报。

《民事诉讼法》第一百一十九条，起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。