培训期不给工资的处理办法如下：

1、电话投诉到当地劳动执法监察大队，会依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资，对于用人单位有克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬行为的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；

2、可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令，如果是给个人工作，不算劳动关系，可以直接去法院起诉该个人老板，要求支付劳动报酬；

3、到当地劳动行政部门申请劳动仲裁，通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。

培训期要签订劳动合同么

劳动合同是用人单位和劳动者之间关于确立、变更、终止和解除劳动权利、义务的协议，是劳动关系产生的基础，是维护劳动合同双方当事人合法权益的法律保障之一。根据《中华人民共和国劳动法》第16条的规定，用人单位与劳动者之间建立劳动关系就应当订立劳动合同。劳动合同的内容包括必备条款和约定条款：

一、劳动合同的必备条款

根据《劳动法》第19条之规定，劳动合同应当具备的条款有：劳动合同期限；工作内容；劳动保护和劳动条件；劳动报酬；劳动纪律；劳动合同终止的条件；违反劳动合同的责任。在必备条款中，工作内容、劳动报酬是核心内容。要求内容明确、具体，特别要写清工作岗位、工作地点和具体的工作内容，劳动报酬的具体金额和劳动报酬的组成。

在劳动合同的必备条款中还有一项内容需要劳动者和用人单位都要加以注意的，就是违反劳动合同的责任。对于用人单位违反劳动合同应承担的责任，国家有关法律法规、规章的规定已经比较多了，在实践工作中相关处理也比较成熟和规范。这里需要着重谈的是劳动者的违约责任。根据《劳动法》第102条规定，劳动者违反规定解除劳动合同或者违反劳动合同中约定的保密事项，对用人单位造成经济损失的，应当依法承担赔偿责任。这里要注意的是，劳动者的违约责任必须是在劳动合同中明确约定的，没有约定的，用人单位不得因此要求劳动者支付违约金。劳动者违反劳动合同约定应承担责任，具体有：劳动者违反规定或劳动合同的约定解除劳动合同，对用人单位造成损失的，应赔偿；用人单位招收录用其所支付的费用；用人单位为其支付的培训费（双方另有约定的除外）；给生产、经营和工作造成的直接经济损失；劳动合同约定的其他赔偿费用。根据《违反有关规定的赔偿办法》的规定，劳动者违反劳动合同中约定的保密事项，对用人单位造成经济损失的，按《反不正当竞争法》第20条的规定支付用人单位赔偿费用。

二、劳动合同中可备条款

用人单位与劳动者在劳动合同中除了要有必备条款，还可以根据双方的具体情况，经过协商约定其他内容。一般而言，协商约定的条款主要涉及以下四个方面：

（一）试用期。按照国家规定，劳动合同中预定的试用期不得超过6个月，具体说，劳动合同期限在6个月（半年）以下的，试用期不得超过15天；劳动合同期限在半年以上一年以下的，试用期不得超过30天；劳动合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过60天；劳动合同期限在两年以上，试用期不超过6个月。在试用期的问题上，用人单位和劳动者需要注意的是：（1）试用期是包括在劳动合同期限内，不能把试用期计算在劳动合同期限以外。（2）试用期只适用于初次就职或再次就业后改变岗位（工种）的劳动者。续订劳动合同时，劳动者改变工种的，可以重新约定试用期，不改变工种的，不再约定试用。（3）试用期不得延长。如果用人单位在试用期内发现劳动者不符合录用条件，可以解除劳动合同，但不能通过延长试用期继续进行考察。（4）如果用人单位出资对职工进行了各类技术培训，在试用期内劳动者提出解除劳动合同的，用人单位不得要求劳动者支付该项培训费用。但是如果试用期满，在合同期内，则用人单位可以要求劳动者支付该项培训费用。（5）如果是由用人单位出资招用的职工，职工在试用期解除与用人单位的劳动合同，则该用人单位可按照《违反有关劳动合同规定的赔偿办法》的规定向职工索赔。

（二）培训和最低服务年限的约定。用人单位为了自身的发展，就要对员工进行必要的技能教育和培训。但是由于接受培训后的员工因其工作能力和劳动力价值升高，被其他用人单位“挖走”的事情时有发生。为了保护用人单位的利益，减少因此遭受的损失，不少用人单位要求劳动者与之订立培训协议，并对劳动者参加培训后的最低服务年限加以约定。所谓最低服务期限是劳动者因接受用人单位给予的特殊待遇而承诺必须为用人单位服务的最低期限。根据劳动法律法规规定，劳动合同约定的期限届满，劳动合同即行终止，如果是双方续订劳动合同的，必须平等协商一致，任何一方不得强迫对方。因此，当劳动合同期限与最低服务年限发生冲突时，用人单位的合法权益就容易被侵害。用人单位在与劳动者签订培训协议时，要注意培训协议中最低服务年限要尽可能与劳动合同期限一致，如果不能做到二者时间一致。

（三）用人单位安排、提供培训相关费用约定。用人单位出资培训的劳动者违约解除劳动合同的，如果在劳动合同或培训合同中有明确的约定，按合同的约定赔偿；合同没有规定的，应赔偿造成的经济损失，并依据培训费总额、劳动合同期限和劳动者为用人单位实际服务时间，合理给付赔偿费用。具体计算方法就是：双方服务期限有约定的，按服务期等分出资金额，以劳动者已履行的服务期限递减计算；没有约定服务期的，按劳动者接受培训后劳动合同所剩余的期限等分出资金额，以劳动者在接受培训后履行的劳动合同期限递减计算；没有约定劳动合同期的，按平均5年的服务期等分出资金额，以职工在接受培训后已履行的服务期限递减计算。

（四）保守商业秘密和竞业禁止。目前，越来越多的用人单位开始重视对商业秘密的保护，因此在录用一些关键岗位的人员时均要求签订保密条款、竞业限制条款等。这样做，首先可以减少用人单位的商业秘密被侵害，使得用人单位能保持竞争力；第二，可以在一定程度上保护劳动者的利益，当用人单位的竞争对手愿意支付更多的薪水来争取那些有价值的劳动者的时候，用人单位也可能会为争取人才而提供更好的待遇，从而不能独占劳动力市场，这无形中能使劳动者获得较好的待遇；第三，可以使用人单位在劳动者身上的投资得到回报保证，而有信心在劳动者身上继续进行人才的投资，以激发其创造力；第四，还可以防止随意跳槽、恶性“挖墙脚”等行为。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。