一、个体餐饮与员工签订什么合同

个体餐饮与员工签订的合同通常是劳动合同。

尽管个体餐饮店通常规模较小，但根据《劳动法》和《劳动合同法》等法律法规的规定，即使是夫妻经营的小餐馆，也需要与员工签订劳动合同，以明确双方的权利和义务。

劳动合同是保障员工权益、规范劳动关系的重要文件，有助于维护个体餐饮店的稳定运营和员工的合法权益。

二、劳动合同关键要素

劳动合同的关键要素主要包括以下几个方面：

1．合同类型与期限：劳动合同应明确双方选择的合同类型（固定期限、无固定期限或以完成一定工作任务为期限）以及合同的具体起止时间。

2．工作内容与地点：合同应明确员工的工作岗位、职责以及工作地点，确保员工清楚自己的工作内容和范围。

3．工作时间与休息休假：劳动合同应规定员工的工作时间和休息休假制度，保障员工的合法权益和身心健康。

4．劳动报酬：合同应明确员工的工资水平、支付方式以及福利待遇等，确保员工获得合理的劳动报酬。

5．劳动合同还应包括社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等条款，以全面保障员工的权益。

三、合同内容及工资条款

劳动合同的内容应涵盖上述关键要素，并在工资条款方面做出明确规定。

1．工资是员工劳动所得的直接体现，因此劳动合同应明确工资的形式（如月工资、日工资、计时工资或计件工资等）、支付方式和支付时间。

2．合同还应规定试用期内的工资标准，确保试用期内的工资不低于法定标准。