仲裁委员会可以不组织质证(就是不采纳)，但是该法也规定了如果影响到案件关键性证据的，可以质证。在实际操作中，仲裁委员会在开庭前，开庭时都可以补充证据，即使开庭结束，你在庭审结束前，可以要求补充证据，一般情况下仲裁委员会会再给3到5天的时间补充，然后再次开庭质证。但是如果开庭结束后，你未提出，就不可以了。

一、打官司的流程

在准备打民事官司之前，如果你不准备聘请律师或其它人为你诉讼代理，那么你需要自己先对案件的诉讼风险进行评测，如是否在诉讼时效范围内、证据是否合法充分、对方是否具有偿还债务的能力，是否需要采取财产保全措施等，如果你认为都无问题，那么就开始你的打官司之旅程，过程简要如下：

1、你首先需要确认被告是谁(就是你要对方承担赔偿责任的人或单位)，如果是个人，那么你需要到对方的户籍所在地派出所打印户籍证明(个人无法办理，律师可以打印)，如果是单位，那么需要到工商行政管理局打印该单位的基本注册资料；

2、其次你要写民事诉讼状，说明事实与理由，以及你要对方赔偿损失的依据，当然，你需要提供书面证据(口头录音/录像)，如果你认为有的证据你无法取到，你可以向法院申请让法院替你取证，虽然可能性很小；

3、准备就绪后，就向法院立案庭提交诉讼状和证据，如果受理了会给你交费通知书，你再持交费通知书去缴纳诉讼费用；缴纳费用后，算是你的案件已经正式受理了，法院会安排日期，并给你传票，上面写明开庭日期、时间和地点以及审判员；

4、到了开庭时间，你应准时到庭，迟到会给法官留下形象不佳的印象，有时侯会认为你主动放弃诉讼，会作为撤诉来处理。法官的书记员会核实双方的身份，然后进入庭审阶段；

5、开庭审理阶段：法官会先问你要不要法官回避，如果你确认法官与被告是亲戚或者其它亲密关系，那么你就说要回避，否则你就说不需要。然后宣布正式审判，会让原告先读诉讼状，读完后提交相应的证据，再让被告反驳，然后进入对证据的质证阶段(庭审调查)，这个时候，你一定要对所有对方的证据的真实性/关联性/合法性进行仔细的质辩，否则就会对你不利.证据质辩完后，就进行双方的辩论阶段，一般法官会让双方各有两次辩论机会，但如时间拖长就可能只有一次。辩论结束，法官通常会问双方要不要调解。如果双方都说可以，那么法官会先分别调解，如果调解不成功，法官就会宣布，现在休庭，择日宣判。过段时间，法官的书记员就会通知你去拿判决书。

6、在法官最后判决之前，可以申请撤诉。如果你认为案件可能对你不利，或者说同个诉讼标的你还有其它诉讼方式，或者说你不准备起诉对方了，你可以向法院申请撤诉，提交民事诉讼撤诉申请书。一般情况下法院会允许你撤诉，然后给你一个裁决书，你可持裁决书向审判法官申请退还一半的诉讼费用。

7、拿到判决书后，如果你认为判决不公平，那么你就要在拿到判决书之日起规定的期限内提起上诉.那么你就要写上诉状，然后提交给审判法官，由他连同你的一审资料提交给二审法院.你要记住的是你一定要在规定的时间内去缴纳上诉费，该上诉费用与缴纳时间与方式在判决书上末尾有写明，法院不会再通知或提示。如果错过你就无法上诉。

8、申请强制执行。如果你不上诉，对方也不上诉，但对方又不愿意爽快赔偿损失给你，你就需要向法院执行庭申请执行，于是又进入一个复杂的执行流程。

二、律师庭前准备工作有哪些？

1、在开庭前三天通知当事人，并且核对好证据原件。虽然律师作为代理人可以代为当事人出庭，但是不排除当事人想要在庭审过程中参与辩论或者想要旁听，因此在开庭前最好征询当事人意见，以免开完庭以后当事人对律师有意见。如果当事人不参与庭审，则要事先和当事人联系好证据原件的取得方式，方便庭审时质证；如果当事人要参与庭审则可以交待当事人开庭时带齐证据原件，对于证据较复杂的案件我还是建议提前与当事人核对原件较为稳妥；

2、再次审查己方提交的证据材料，列明对方当庭可能提出的质证意见。己方的证据虽然在立案时已经过了严密的考量，但是不排除有疏漏的地方，况且有的证据本身存在缺陷。开庭前要准备好对方在质疑证据瑕疵时已方有理有据的答辩意见，不要在当庭被质疑时因未事先准备而回答含糊，回答含糊虽不会成为对己方不利的证据，但也不足以让人信服。

3、仔细审查对方的证据材料，找出漏洞。质疑证据瑕疵有可能打乱对方阵脚，同时也可以使法官产生倾向性的意见，即便这种意见法官不会写在判决书中，但是会成为证据链中一个有用的环节。但是质疑时要注意，一定要清楚明白，直接指向案件的某个关键环节，我的毛病是话说得不够透彻，还有点话没说完的感觉，犹如隔靴搔痒，这样很有可能瞎忙活。当然，犀利是律师一生都要练习的本领。

4、列好法官可能会在庭审时问到的问题，尤其是双方证据均无法直接证明的焦点问题，并根据双方的证据材料准备好答案。法官在庭审调查阶段问到的问题既是法官写判决的依据，同时也代表了法官的倾向性意见。前者例如劳动争议案件中法官会问员工的入职以及离职时间，因为他要确定工作年限以此计算经济赔偿金或经济补偿金的数额。庭前准备好法官可能问到问题的答案并找出相关法律依据，做到慢条斯理、有礼有节，即便遇到脾气不好的法官，也可以不卑不亢；同样，庭审时记下法官的倾向性问题对法官的大致判决思路就会有一定的了解。

5、查询好与案件相关的所有法律、法规及司法解释。每以此做到说出的每一句话都有理、有据，同时在收到对方反驳时也可以沉稳应对。