一、劳动纠纷必须先仲裁才能起诉吗

劳动纠纷必须先仲裁才能起诉。用人单位与劳动者之间存在劳动争议，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。劳动争议是指劳动关系的当事人之间因执行劳动法律、法规和履行劳动合同而发生的纠纷。

二、单方面解除劳动关系后公司说员工是被辞退的

单方面解除劳动关系后公司说员工是被辞退的处理办法如下：

1.向当地的劳动监察行政部门投诉；

2.向当地的仲裁委申请劳动仲裁；

3.对仲裁结果不服的，可以向人民法院起诉；

劳动合同纠纷起诉或者申请仲裁的应当要准备好相关证据。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四条，发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

三、企业解除劳动关系程序

企业解除劳动关系程序如下：

1.通知被解除劳动合同的员工；

2.说明解除合同的原因；

3.办理离职手续和工作交接。

《劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。