劳动仲裁是指，劳动仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议进行居中公断和裁决。当事人可以在离职前，也可以在离职后申请劳动仲裁。只要劳动者是在从辞职那天算起一年内，携带仲裁申请书、身份证以及复印件、相关证据复印件、证据清单和用人单位的工商登记信息等资料，向当地的人力资源和社会保障局里的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。

一、温州拖欠工资找哪个部门投诉电话

如经劳动者催告，单位仍拒绝支付工资的，可向当地劳动监察部门申诉、控告也可以申请劳动仲裁。去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。

二、公司不给加班费说是自愿加班合法吗

公司不给加班费说是自愿不合法，用人单位安排劳动者加班，但是不给加班费，这算是违法的，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付其加班费。可以去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。

在提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院；申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作，申请劳动仲裁可以追讨两年前的加班工资，但是需要劳动者承担全部举证责任。