员工离职不办理离职手续的风险有：

1.拿不到经济补偿

首先，如果员工在不想继续工作了，或者因为公司的一些原因，例如不缴纳社保、不签劳动合同等，这种情况既不提出离职，也不提交被迫解除劳动通知函的情况下，直接不来了，连续三天之后，公司是可以以员工旷工为由解除劳动关系，并且还不用支付经济补偿的。

2.可能承担赔偿责任

因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20％。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

3.公司可以暂停支付经济补偿金

用人单位的经济补偿金可以在办结工作交接时支付，换言之，就是如果劳动者未办理工作交接等离职手续的，那么用人单位是可以暂停发放经济补偿金，待员工办理完离职后续后再予以支付。

一、辞职违反劳动合同罚款标准是什么

因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20％。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

二、关于劳动合同扣工资标准是什么

根据《工资支付暂行规定》规定，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。