一、如果用人单位不签劳动合同会怎样?

1、如果用人单位不签劳动合同可能需要向职员支付双倍薪资。

根据《劳动合同法》第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

2、劳动者若是拒绝签订劳动合同，单位可以将职员辞退。

自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用工单位订立劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无须向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。因此，如果是员工自己拒绝签订劳动合同的，公司不需要像员工进行赔偿，而且，公司还应该改书面终止与劳动者的劳动关系。

二、没有劳动合同的职员，受工伤之后可以申请工伤认定吗?

1、没有劳动合同的职员，受工伤之后可以申请工伤认定。

提出工伤认定申请应当提交下列材料：

(1)工伤认定申请表;

(2)与用人单位存在劳动关系(包括事实劳动关系)的证明材料;

(3)医疗诊断证明或者职业病诊断证明书(或者职业病诊断鉴定书)。

2、工伤认定申请表应当包括事故发生的时间、地点、原因以及职工伤害程度等基本情况。

工伤认定申请人提供材料不完整的，社会保险行政部门应当一次性书面告知工伤认定申请人需要补正的全部材料。申请人按照书面告知要求补正材料后，劳动保障行政部门应当受理。

对于职员不愿意与单位签署劳动合同的，单位可以将其辞退，但若是超过一个月都没有辞退，那么一旦劳动者以没有签署劳动合同为由，要求单位向自己支付双倍薪资，那么此时单位就不得以职员自己不愿意签署为由，拒绝支付请求。