一、雇佣关系如何讨要拖欠工资

雇佣关系的雇主拖欠工资时，雇员可以和雇主协商支付劳动报酬，如果协商不成的，雇员可以向法院起诉追讨工资《中华人民共和国民事诉讼法》第三条适用范围人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。第一百一十九条起诉条件起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

二、如何认定

雇佣关系雇佣关系是雇佣法律关系的简称，是以生产资料和劳动力私有为基础而形成的一种劳动关系，是指受雇人利用雇佣人提供的条件，在雇佣人的指导、监督下，以自身的技能为雇佣人提供劳动，并由雇佣人支付劳动报酬的法律关系。

雇佣人称为雇主，受雇人称为雇员。

判断雇佣关系是否存在，应从形式要件和实质要件二方面考虑：

从形式要件上看双方有无订立雇佣合同或口头雇佣协议；

从实质要件上，首先要看双方的权力义务是否为一方提供劳务，另一方支付报酬。

其次要看雇员是否受雇主控制、指挥和监督，即是否存在隶属关系。

雇员受雇主控制是雇佣关系存在的基础。

在雇佣法律关系中，雇员仅是雇主雇佣来完成某项工作的人，雇员在工作时应听命于雇主，服从雇主的监督指导。

三是看雇员是否为雇主或其委托的人所选任。

只要具备上述形式要件和实质要件，即可认定为雇佣关系。

通过上述分析知道，依据《民事诉讼法》的规定，雇佣关系是合同关系，雇主拖欠雇员工资的，雇员可以和雇主协商工资支付问题，如果协商不成的，雇员可以向人民法院起诉，主张拖欠的工资。