离职没规定必须签离职协议，如果协议内容违法你可以不签，单位不办理离职手续、不支付工资可以申请劳动仲裁

以单位不缴纳社保理由辞职，可以要求单位按工作年限支付补偿金

一、口头辞职30天不给走怎么处理

口头辞职30天不给走的，劳动者可以补一份书面辞职报告，然后三十天后自行离职即可，不需要经过单位的批准。

如果单位拒绝办理离职手续，或者因此扣工资的，劳动者可以向劳动监察部门投诉单位，也可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资、押金、赔偿金、未加班工资等，从离职开始算，劳动仲裁时效为一年。

具体的辞职方式分二种情况：

1、正常辞职的情况，劳动者提前30天书面提出辞职，不需要用人单位批准第31天就可以离职，用人单位有义务结清工资并办理离职手续；

2、即时辞职，用人单位存在拖欠劳动者工资或者未缴纳社会保险等情况，劳动者书面提出解除劳动合同关系后可以立即走人不需要用人单位的批准，并可以要求用人单位支付剩余的工资、经济补偿金（每工作1年支付1个月工资）及办理离职手续等。