双耳聋了经鉴定定后属于一级残疾。耳聋需经鉴定来评级，总共分为四级，一级为听力损失大于90dBHL，为极重度损伤，生活上有极严重障碍。二级为听力损失在（81～90）dBHL之间，听力重度损伤，理解交流重度受限，有严重障碍。三级为听力损失在（61～80）dBHL之间，中重度损伤，理解交流中度受限。四级为听力损失在（41～60）dBHL之间，中度损伤，理解交流轻度受限。

左手缺食指是几级残疾

根据《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》应当评为九级。

九级工伤与职业病鉴定标准：以下43种情况之一者可认定为九级工伤或职业病。

（24）一拇指末节部分1／2缺失；

（25）一手食指两节缺失；

（26）一拇指指关节功能不全；

（27）一足拇趾末节缺失。

参照世界卫生组织（WHO）、国际标准化组织（ISO）公布的耳聋分级标准和国际聋人体育组织规定的世界聋人运动会标准的基础上，由全国残疾人抽样调查领导小组制订。1987年4月1日开始的中国全国残疾人抽样调查的标准之一。

“听力损失程度”指在500赫兹、1000赫兹、2000赫兹3个主要语言频率上听力损失的平均数；聋和重听均指双耳，若双耳听力损失程度不同，以听力损失轻的一耳为准。根据中国标准，如一耳为聋和重听，而另一耳的平均听力损失等于或小于40分贝，则不属听力残疾范围。