私人餐饮节假日是三倍工资。具体如下：

1、用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应当向劳动者支付不低于工资的百分之三百的工资报酬；

2、私人企业在法定节假日安排员工工作的，应当向劳动者支付三倍工资；

3、用人单位拒绝支付三倍工资的，劳动者可以去劳动行政部门进行投诉。

私人餐饮节假日可以强迫加班吗

私人餐饮节假日不可以强迫加班。具体如下：

1、用人单位安排员工在节假日加班的，应当按照相关规定向劳动者支付加班费；

2、用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或变相强迫劳动者加班。

私人餐饮店不签劳动合同的处理

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

《中华人民共和国劳动法》第四十三条用人单位不得违反本法规定延长劳动者的工作时间。

《中华人民共和国劳动法》第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；

（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；

（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。