不签劳动合同每月休息一天是否违法？非法

有指定的休息时间，每周至少休息一天。如果达不到法定休息时间，员工应休补休假或补发加班费

第三十六条国家实行劳动者每天工作不超过8小时，平均每周工作不超过44小时的工时制度。第三十八条用人单位应当保证劳动者每周至少休息一天。第四十一条用人单位因生产经营需要，经与工会和职工协商，可以延长工作时间。一般情况下，每天不得超过一小时；如果因特殊原因需要延长工作时间，在保证工人健康的前提下，在下列任何情况下，延长的工作时间不得超过每天三小时，但不得超过每月36小时：，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资和报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，工资和报酬不得低于工资的150%；（二）如果工人被安排在休息日工作，且无法安排补假，则其工资应不低于其工资的200%

（3）如果工人被安排在法定假日工作，其工资应不低于其工资的300%。“

2.但一般来说，只要企业加班，很少能严格控制在国家规定的36小时内。但是，只要员工提供加班，他们就应该按照国家规定支付加班费，即支付不低于其工资的150%、200%和300%的加班费每个加班小时（根据工作日、休息日和法定节假日的差异分别计算）第八十二条用人单位自受雇之日起一个月以上不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，违反本法规定，不履行劳动合同义务的，应当向劳动者支付双倍的月薪与员工签订无固定期限劳动合同，应自签订无固定期限劳动合同之日起支付员工月薪两倍的报酬