以下情况需要签订劳动合同：

1、建立劳动关系，就应当订立书面劳动合同；

2、已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。而且一旦发生劳动争议时也便于调解和仲裁。

签订劳动合同需要什么材料？

签订劳动合同需要带什么是没有法律规定的，但实践中一般需要带身份证、毕业证、个人照片、相关资格证书等材料。

对于劳动者在和用人单位签订合同的时候，一般需要出具能够证明劳动者身份关系的相应的证件。根据实践中约定俗成的规定，一般需要出示的证件最常规的就是劳动者的身份证。

《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。