年满16岁员工可以签定劳动合同。公司可以雇佣16周岁以上不满18周岁的未成年人就业，但不能雇佣不满16周岁的员工。由于未成年工处于生长发育期的特点，以及接受教育的需要。公司负责人应采取特殊劳动保护措施，不得安排未成年工从事禁忌从事的劳动。

学生打暑假工实际的年龄

暑期工在法律规定的年龄是十六岁以上。暑假工受劳动法保护：劳动法禁止用人单位使用童工，但并没有限制使用暑假工。所以，在已满16周岁后，暑假是可以被单位招用的。暑期工的定义是年满16周岁的学生在暑假的时间去参加一些有偿工作。

《中华人民共和国劳动法》

第十五条禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。

文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。

第五十八条国家对女职工和未成年工实行特殊劳动保护，未成年工是指年满十六周岁未满十八周岁的劳动者。