一、押金和定金是指什么

1、押金是指：为担保合同的订立，双方协商一致，由一方支付的担保，且一般待合同订立后，抵作应付价款。

2、定金是指：一方向对方给付定金作为债权的担保。

3、法律依据：《中华人民共和国民法典》

第五百八十六条，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。

定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。

第五百八十七条，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

二、押金担保的范围有哪些

1、关于押金担保的范围，因合同的性质不同而有所差异。具体来说，租赁、承包合同的担保范围是；

（1）租金、上缴的承包利润；

（2）租赁物、承包物的返还；

（3）不履行债务的损害赔偿。

2、旅客住店合同的担保范围是：

（1）房价；

（2）退房；

（3)其它不履行债务的损害赔偿。

3、住院医疗合同的担保范围是：

（1）住院费、医疗费；

（2）退病房；

（3）其它不履行债务的损害赔偿。