要签订劳动合同。只有签订劳动合同，劳动者与用人单位之间才能确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。但如果没有签订劳动合同，主要参考以下三个标准：

(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格。

(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动。

(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

一、劳动合同中如何认定劳动关系存在

劳动关系的认定，根据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》规定，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但具备下列情形的，劳动关系成立:（1）用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；（2）用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；（3）劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

二、没有劳动合同的农民工如何确认劳动关系？

没合同的农民工如果同时符合下列条件的，可确认劳动关系成立：劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分；用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动。