一、公司不给签劳动合同怎么办

首先，你应当举证证明你与用人单位之间存在劳动合同关系。这要的证据材料包括如下：

1，你工作内容的证据，如电子文本，资料，公司相关的其他资料;

2，你工作的相关标识，如工作信签，员工牌，员工服装等与公司相关的任何证明;

3，公司给你的制度依据，最好是盖章或印刷整套、册的资料，比如员工手册、财务制度，员工名册等等;

4，公司正式员工或领导与你交流的资料，比如工作安排、书面通知、电子邮件的通知等等;

5，你可以尝试与公司主管领导对话，然后录音，并将领导的名字一定要在录音材料里面体现，否则，法院很难确认录音材料的真实性;

6，你可以通过人证，其他离开公司的员工的证言，证明你在公司上班。

7，其他能与公司有关的材料，均可作为证据使用。

二、权利的保护：

1，你可以通过劳动仲裁维护你的合法权益。

2，你可以向当地的劳动监察大队投诉。

3，对仲裁结果不服的，你可以直接向人民法院提起诉讼。

新实施的劳动法规定，超过一个月单位不与员工签订劳动合同的，应该依法给予员工双倍工资。如果你将问题反映给公司后问题还没得到解决的话，可以向当地的劳动仲裁部门申请劳动仲裁。

《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”该条款中，并没有规定未签订劳动合同的具体原因，只规定了未签订合同的事实及企业应当承担的法律责任。因此，员工不签劳动合同最保险的办法就是解除劳动合同了