短期工要签劳动协议，这是属于完成一定工作任务为期限的劳动合同。而不是签订劳务合同。根据相关规定，劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。以完成一定工作任务为期限的劳动合同，是指用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以订立以完成一定工作任务为期限的劳动合同。

短期工伤意外保险购买

短期临时用工应该拿着劳动合同去社保中心办理，工伤保险一般最高为职工工资总额的1％，费率比较低。很划得来的。另外，现在没有“临时工”的说法了，劳动关系自用工之日起建立，30日内签订书面劳动合同，否则从第2个月开始，须支付劳动者双倍工资。所以，在此提醒用工单位，临时雇工有风险，如果只需要干几天，则可以采取劳务用工的形式来规避劳动法律风险。

《中华人民共和国劳动合同法》第十二条劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。