未签订劳动合同的仲裁流程：

1.当事人向劳动争议仲裁委员会递交仲裁申诉书以及相关材料；

2.劳动争议仲裁委员会决定是否受理；

3.劳动争议仲裁委员会受理后五日内向被申请人送达仲裁申请书副本；

4.被申请人提交答辩书；

5.仲裁庭开庭审理、调解；

6.做出裁决。

一、劳动仲裁之后多少天内起诉

劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合，受理条件的，应当受理，并通知申请人;认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。对劳动争议仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定的，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，应当在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人。被申请人收到仲裁申请书副本后，应当在十日内向劳动争议仲裁委员会提交答辩书。劳动争议仲裁委员会收到答辩书后，应当在五日内将答辩书副本送达申请人。被申请人未提交答辩书的，不影响仲裁程序的进行。

二、员工申请劳动仲裁需要注意什么

用人单位被员工申请劳动仲裁的，用人单位可以收到仲裁申请书副本后向仲裁机构答辩，并且提供相关证据证明用人单位没有侵权。劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，应当在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人。被申请人收到仲裁申请书副本后，应当在十日内向劳动争议仲裁委员会提交答辩书。

三、经济仲裁申请程序

1、递交劳动仲裁申请书及相关证据；

2、申请书符合要求的，仲裁委员会自收到申请书之日起5日内做出受理或者不予受理的决定。

3、被申请人收到仲裁申请书副本后，应当在十日内向劳动争议仲裁委员会提交答辩书。