劳动者可以申请劳动仲裁，用人单位和员工建立劳动关系的，应当签订劳动合同，单位从用工之日起，超过1个月不满1年没有和劳动者签订书面劳动合同的，应该向劳动者每个月支付二倍的工资。

一、兼职老板没给钱怎么办？

《劳动合同法》第七条规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。没有签订劳动合同形成事实用工的，也构成劳动关系。老板没有与你签订劳动合同，根据工作的时间长短承担不同法律后果，如果自用工之日起超过一个月不满一年没有订立书面劳动合同的，可以主张二倍的工资。如果自用工之日起满一年仍未订立书面劳动合同的，视为老板与你已订立无固定期限劳动合同。如果老板按规定与你签订无固定期限劳动合同，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向你每月支付二倍的工资。因此，用人单位不与劳动者订立合同，是有法律风险的，根据不同情况，你可以主张双倍工资或者无固定期限劳动合同

二、新员工做了七天自离是否有工资

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照规定支付经济补偿。

用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。

做了七天自离是有工资的，即使没签劳动合同自离是有工资的，但是如果因为劳动者的离职，给用人单位造成一定损失的，用人单位是可以要求劳动者进行赔偿的。没有签订劳动合同，劳动者可以随时离职。没有签订劳动合同，劳动者可以随时离职。自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。