劳动关系，是指用人单位招用劳动者为其成员，劳动者在用人单位的管理下提供有报酬的劳动而产生的权利义务关系。劳动是一种劳动力与生产资料的结合，而劳动关系是劳动者与用人单位在实现劳动过程中建立的社会经济关系。劳动关系是具有显著从属性的劳动组织、劳动人身关系。其具有经济上的从属性、组织上的从属性。确定一个劳动者与用人单位是否建立了劳动关系，根据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》规定，除了考察用人单位和劳动者的劳动合同外，还要从三个方面进行考虑：

(一)用人单位和劳动者是否符合法律、法规规定的主体资格。

(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度是否适用于劳动者，劳动者是否受用人单位的管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动。

(三)劳动者提供的劳动是否是用人单位业务的组成部分。

非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式”。每周不超过二十四小时是非全日制用工的规定，因此，张某是酒店的全日制职工。而且，张某已经三次与用人单位签订了劳动合同，应认定张某与用人单位———酒店建立了劳动关系。最后，我国宪法第四十二条第一款规定，中华人民共和国公民有劳动的权利和义务。宪法并没有剥夺在校学生作为劳动者的权利。