一、新合伙人是否要承担合伙债务

新入伙的合伙人仍应对入伙前的合伙企业债务承担同等责任即无限连带责任，这是一般情况;

同时，为了防止原合伙人利用接纳新合伙人入伙达到转嫁债务的目的，避免合伙企业对新合伙人的欺诈行为发生，保护新入伙合伙人的合法权益，法律规定合伙协议另有约定者除外。

就是说，法律不限定新合伙人与原合伙人就合伙关系有特殊的约定，法律保护合法并符合社会公序良俗的入伙协议约定的法律效力。

如果合伙协议根据新合伙人入伙时的具体情况约定新合伙人对其入伙前的企业债务不承担责任的，这一做法是正确的。

二、合伙债务应该如何偿还?

1、合伙人对合伙的债务，应按照其出资比例或合伙协议的约定，以其个人财产承担无限清偿责任。

2、在对外关系上，对于合伙债务，各合伙人应承担无限连带清偿责任。

所谓连带清偿责任，是指每个合伙人对于合伙债务都负有全部清偿的义务;而合伙的人也有权向合伙人中的一人或数人要求就其清偿债务的一部分或全部。

每个合伙人都负有用自己的全部财产清偿全部合伙债务的义务，而不受各合伙人对合伙财产的出资比例或合伙协议中约定的债务承担份额的限制。

偿还了全部合伙债务的合伙人，对超过自己应当承担的债务数额，则有权向其他合伙人追偿。

《民法典》第九百七十三条规定：“合伙的债务，由合伙人按照出资比例或者协议的约定，以各自的财产承担清偿责任。合伙人对合伙的债务承担连带责任，法律另有规定的除外。偿还合伙债务超过自己应当承担数额的合伙人，有权向其他合伙人追偿。”其他合伙人仅就自己应当承担的债务数额负有给付的义务，从而保护清偿了合伙人的合伙权。