可申请仲裁。但当事人通过仲裁解决纠纷，双方应自愿达成仲裁协议。没有仲裁协议，一方申请仲裁的，仲裁委员会不予受理。合同显示公平没有明确的法律规定，但可以从最高法院的判决意见中略知一二当事人不缺乏经验，不存在危机和紧迫的客观事实，签订的合同不构成明显不公平，不能请求撤销合同，即审查的重点之一在于受损方是否没有充分的意识和真实的自愿。

合同不公平，签字了怎么处理？

合同条款明显不公平，则属于显失公平合同，若符合显失公平要求，合同可变更，可撤销。根据《中华人民共和国民法典》规定，当事人有权要求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销下列合同：

1、因重大误解订立的；

2、订立合同时明显不公平的。

受害人有权要求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销一方以欺诈、胁迫或者乘人之危的方式订立的合同。当事人要求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。