一、绿色食品的生产标准

1、绿色食品产地环境标准。分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。

2、绿色食品生产技术标准。包括两部分：一部分是对生产过程中的投入品如农药、肥料、饮料和食品添加剂等生产资料使用方面的规定，另一部分是针对具体种养殖对象的生产技术规程。

3、绿色食品产品标准。对初级农产品和加工产品分别制定相应的感官、理化和生物学要求，例如前面谈到的蔬菜标准。

4、绿色食品标志使用、包装及贮运标准。为确保绿色食品产后在包装运输中不受污染，制定了相应的标准。所要申报的企业，其产地环境、生产过程、产品质量和包装和运输等条件必须符合相应的绿色食品标准要求，并经过相应的机构检测，才能获得绿色食品标志使用权。

二、如何辨别绿色食品

一看级标。我国绿色食品发展中心将绿色食品定为Ａ级和ＡＡ级两个标准。Ａ级允许限量使用限定的化学合成物质，而ＡＡ级则禁止使用。Ａ级和ＡＡ级同属绿色食品，除这两个级别的标识外，其他均为冒牌货。

二看标志。绿色食品标志和标袋上印有经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志字样。

三看颜色，三看标志上标准字体的颜色，Ａ级绿色食品的标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色，标志编号以单数结尾；ＡＡ级使用的绿色标志与标准字体为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色，标志编号的结尾是双数。

四看防伪。部分绿色食品有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假冒伪劣产品。

三、绿色环保的作用是什么

储存绿色资本，就是植树护绿，扩展绿化。要储存更多的绿色资本，最有效的直接方法就是植树造林。植树造林，不仅能美化生活环境，预防水土流失，而且还能更有效地减少地球臭氧层的二氧化碳，为人类提供清洁、新鲜的空气，改善生态环境和调节气候。