劳动法中没有明确界定午休时间。一般来说，用人单位可以根据自己的运营模式自行安排午休时间。午休的定义，要看公司或单位的考勤管理制度。如果题主一天打卡(考勤)四次，中午午休前打下班卡，午休结束后打上班卡。那么午休就不算工作时间。如果中午不用打卡，一天只打上午上班卡及下午下班卡，又有工作记录可证明(邮件通讯时间、签报审批时间等、工作文件保存时间等)，可认定午休算工作时间(具体根据各地仲裁及劳动部门认定标准为准)。

一、员工上班忘记打卡,不发工资是否违法

员工上班忘记打卡不发工资是违法的。

劳动者付出劳动就有获得报酬的权利。劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利以及法律规定的其他劳动权利。

工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。员工上班忘记打卡，但是仍然提供事实劳动，也提供了正常的劳动，就有权利获得相应的劳动报酬，企业也有义务支付这一天的工资，否则就是克扣或者无故拖欠工资。企业根据管理需要，可以制定制度规定来加强考勤管理，并约定对于忘打卡的处罚，但是该制度应当通过民主程序，不得违反国家的法律法规。

二、工作制8小时就不是强制休息吗

8小时的工作制一般不包括午休时间在内。劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时。企业因生产特点不能实行八小时工作制的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作办法。用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时。