有偿保管合同保管人责任有：

1、保管人应当妥善保管保管物。即保管人应当对保管物尽相当的注意，而不致于使保管物因自己的保管不善而毁损灭失。

一般情况下，保管合同为无偿时，保管人对保管物应当尽与保管自己物品同样的注意；保管合同为有偿时，保管人对保管物应当尽善良管理人的注意。

2、当事人可以约定保管场所或者方法。当事人有约定的，按照其约定执行；没有约定的，应当按照保管物的性质、合同的目的以及诚实信用原则确定保管场所和方法。

3、保管人不得擅自改变保管场所或者方法。但是在紧急情况下，不改变保管场所或方法将使寄存人的利益受损，在这种情况下，保管人为了维护寄存人的利益可以改变保管场所或方法。

4、保管人不得占有保管物。除当事人另有约定外，保管人不得使用或者许可第三人使用保管物。

一、订立仓储合同的原则都有哪些

订立仓储合同有以下原则：

1、自愿原则，仓储合同自保管人和存货人意思表示一致时成立；

2、公平原则，存货人应当按照约定支付仓储费，保管人应当妥善保管仓储物；

3、诚信原则，当事人应当按照合同约定全面履行义务。

二、寄存物如果发生毁损怎么办？

寄存物发生毁损，原则上保管人都应当承担损害赔偿责任。保管是无偿的，保管人对其故意或者重大过失造成保管物毁损、灭失的情形承担损害赔偿责任。所谓“重大过失”，是指保管人明知可能对保管物造成毁损、灭失而轻率地作为或者不作为。