开发商迟延办理房产证业主可以采取的处理措施是：业主可以向开发商咨询逾期办证的原因并进行催告沟通，逾期办证届满超过一年的业主可以解除房屋买卖合同，要求开发商承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

开发商迟延办房产证的责任

开发商延期办理房产证，按照购房合同规定开发商属于违约行为，可以依法维权。购房者可根据合同相关规定，追究开发商违约责任。如每迟延一天承担购房总价款万分之一的违约金。在协商不成的情况下，购房者可以先行起诉，就已超过的期限要求支付违约金。此后开发商仍然不能办理房产证的，可以再次起诉追究后一段时间的违约责任。

《商品房销售管理办法》第三十四条

房地产开发企业应当在商品房交付使用前按项目委托具有房产测绘资格的单位实施测绘，测绘成果报房地产行政主管部门审核后用于房屋权属登记。房地产开发企业应当在商品房交付使用之日起60日内，将需要由其提供的办理房屋权属登记的资料报送房屋所在地房地产行政主管部门。房地产开发企业应当协助商品房买受人办理土地使用权变更和房屋所有权登记手续。

《民法典》第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。