与两家公司签订劳动合同不违法。我国法律并没有规定劳动者禁止与多家公司建立劳动关系签订劳动合同，所以这种行为是不违法的。

但是如果两家公司中有一家在劳动合同中约定，或者规章制度中规定，不得同时与其他单位建立劳动关系的，则此时公司可以与劳动者解除劳动合同，如果造成损失的，还可以要求劳动者赔偿。

一、公司没有签合同员工辞职可以索要补偿吗

入职后超过一个月没有签订劳动合同的，劳动者可以主张每月二倍的工资。员工入职后，就已经与公司建立了劳动关系，如果公司没有同时与员工签字书面的劳动合同，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。公司如果一直都没有与员工签劳动合同，这属于违法行为。

二、与公司签第三方合同是什么意思

是劳务派遣用工。就是你公司委托劳务派遣公司，由劳务派遣与你签订劳动合同，劳务派遣公司再将你委派到你的现单位，你的现单位是实际用工方，由此形成了劳务派遣这种用工形式的三方。你与劳务派遣公司建立的是劳动关系，与用工单位形成的是劳务关系，两公司之间形成的是民事关系。他们之间通过签订三方协议来确定之间的权利义务关系。由用工方按照协议约定向劳务派遣公司支付派遣费用，向被迫劳动者支付劳动报酬和社会保险费用；用工方负责实际用工和对劳动者的管理。该种用工方式在劳动合同法中有明确的规范，受劳动法律的调整。公司这样做的主要目的就是降低成本，另外也可以避免与劳动者签订无固定期限的劳动合同。

三、私人超市不签合同违法吗

属于违法行为。用人单位应当与劳动者签订合同，但是即使没有签订劳动合同，用人单位自用工之日起便与劳动者建立劳动关系，劳动者工作后应当获得相应的工资款，劳动者辞职后，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资，如果用人单位存在过错的可以要求赔偿。