开除员工即为与员工解除劳动关系，根据我国法律规定，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

一、员工戒毒期间可以解除劳动合同吗

员工在戒毒期间可以单方面解除合同。劳动者应当提前三十日通知用人单位解除劳动合同。劳动合同的解除，是指当事人双方提前终止劳动合同的法律关系，解除双方的权利义务关系。根据《劳动合同法》第三十六条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

二、离职必须要书面提出解除劳动关系吗

劳动者要离职必须提前三十日以书面形式提出解除劳动关系，在试用期内的，法律未规定书面形式，但出于保存证据需要，最好使用书面形式。

《劳动合同法》第三十七条：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。