1、由于房价上涨，如果卖房者食言，该怎么办。出卖人拒绝提出书面申请的，买受人可以录音记载出卖人要求涨价的意思，作为以后诉讼的证据，为了达到终止合同的目的，在这种情况下，卖方知道自己的涨价要求不符合合同和法律规定，所以不直接涨价。但在其他方面，则造成买方违约的假象，从而达到解除合同的目的。一般情况下，卖方将采用以下方式：

1。根据买卖双方签订的房屋买卖合同中的付款协议，在买受人付款期限临近时，以“出差、工作忙、没时间”为由，要求买受人通过电话推迟付款时间。当延误时间达到合同约定的逾期付款条件，卖方有权单方解除合同时，卖方提出解除合同，并要求买方承担逾期付款的违约责任，从而达到不卖房子的目的。根据买卖双方签订的房屋买卖合同中的付款协议，当买方付款期限临近时，卖方突然“消失”，无法以任何方式与卖方联系，导致买方无法付款。最后，当逾期付款达到卖方单方面解除合同的条件时，卖方提出解除合同，如果卖方在付款期结束时拒绝支付买方的货款，则要求买方承担逾期付款的违约责任，买方可采取以下措施：

1。如果卖方因个人原因要求推迟付款时间，买方应以书面形式要求卖方提交；出卖人因各种原因拒绝以书面形式提出的，买受人可以在签订房屋买卖合同时录音，买卖双方应当将双方的身份信息、通讯地址、电话号码、出卖人账户信息逐一列明，并保留双方身份证复印件，同意上述信息如有变化，买卖双方应书面通知对方，否则视为无变化。买受人付款期限届满，出卖人突然“消失”无法联系的，买受人可以按照房屋买卖合同约定的通信地址向出卖人发出履约提示函，并按照对方提供的付款账号向出卖人付款。如果《房屋买卖合同》中未明确通信地址和付款账号，且无法电话联系到卖方，买方可通过中介公司将履约提示函转交给卖方，或者通过公证处记录电话无法接通的情况