首先，公司不签劳动合同并不影响离职时的经济补偿或者赔偿，只要劳动者能够证明双方之间存在劳动关系即可（可以提供工资单、工作记录等证据证明）。其次，不签订劳动合同，单位需要支付的是没有签订劳动合同的期间内的双倍工资。其次，如果满足支付经济补偿金或赔偿金的条件，单位需要支付对应的补偿金或赔偿金。

一、中途辞职押金押金不退换怎么办

1、单位严重违法，劳动合同法规定，建立劳动关系一个月内应该签订劳动合同；

2、因为单位的违法行为，你可以随时辞职，并要求单位支付你经济补偿金、双倍工资（最多11个月）等，支付加班工资；

3、属于劳动纠纷，应该尽快去提出劳动仲裁，你不需要承担任何责任，可以随时离职。单位没有权利扣押任何工资；

4、搜集一些证据能够证明你与这个单位存在劳动关系的，比如工作牌、工资卡、考勤记录等任何一个。当然单位给你交的保险是最好的证据。

二、建筑工地农民工工资拖欠怎么办

1、协商解决。2、到劳动行政部门举报，通常是单位所在区的劳动监察大队。公司不按时支付员工工资的，员工可以随时解除劳动合同，并立即要求公司支付员工拖欠的工资以及按照拖欠工资的支付25%的经济补偿金。3、可以直接申请仲裁。首先，要确认和单位之间的劳动关系的事实。其次，确认劳动关系后，可以要求单位补缴社会保险，补发工资。第三，单位应当解除劳动合同时应当提前一个月通知劳动者，否则应当支付一个月的经济补偿金作为代通金。第四，不签订书面劳动合同支付双倍工资，自用工之日起一个月内应当签订书面劳动合同。第五，单位违法解除劳动合同，可以要求经济赔偿金，为经济补偿金的两倍。建议及时搜集相关的证据，依法向当地的劳动仲裁部门申请劳动仲裁，要求公司履行上述的义务。如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。