中国明确要求建立劳动关系，以书面形式签订劳动合同。但在实践中，劳动者未签订劳动合同就与用人单位建立劳动关系的现象时有发生。在这种情况下，如何处理根据中国法律，劳动争议仲裁委员会和法院应受理雇主和工人之间的任何劳动争议，无论是否签订劳动合同，只要存在并符合《劳动法》的适用范围和《中华人民共和国企业条例》的接受范围

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第二十九条职工因工负伤或者因工负伤的，享受工伤医疗待遇治疗

员工在治疗工伤时，应到签订服务协议的医疗机构就医。在紧急情况下，如果工伤治疗所需费用符合《工伤保险诊疗项目目录》、《工伤保险药品目录》的要求，可以先到最近的医疗机构进行急救，工伤保险住院服务标准，由工伤保险基金支付。工伤保险诊疗项目目录，工伤保险药品目录和工伤保险住院服务标准，由国务院劳动和社会保障行政部门会同国务院卫生行政部门、药品监督管理部门制定理事会

员工因工伤住院的，其所在单位应支付出差食品补贴标准的70%；如果受伤员工在医疗机构出具证明并经经办机构批准后前往总体规划区域外就医，所需交通工具，食宿费用由本单位按照本单位职工出差标准报销

因工负伤职工治疗非因工负伤疾病，不享受因工负伤医疗的，如果受伤员工在签订服务协议的医疗机构进行康复治疗的费用符合本条第3款的规定，则应按照基本医疗保险办法进行治疗，第三十一条因工伤或者职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，从工伤保险基金中支付，在停工期间，其原工资应保持不变，并由其所在单位按月支付。

停工工资保留期一般不超过12个月。如遇重伤或特殊情况，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认后，可适当延长，但延长时间不得超过12个月。对受伤工人进行评估后，应暂停原治疗，并按照本章相关规定享受伤残治疗。工伤员工在暂停和保留工资期满后仍需治疗的，应继续享受工伤医疗待遇

许多人认为，如果他们不与雇主签订书面劳动合同，一旦发生纠纷，他们将无法保护自己的利益。这种想法显然是错误的。即使双方没有书面劳动合同，只要存在劳动关系，也可以证明双方之间存在事实劳动关系，此时劳动者的合法权益可以得到保护