首先，需要明确的一点是试用期也是需要签订劳动合同的。

其次，即使企业同员工未签订劳动合同，但只要双方存在劳动关系，那么这种情况作为事实劳动关系就仍受法律保护。而企业要想终止这种事实劳动关系，就必须提前30天通知员工并应依法补偿。

法律还规定，只签订试用期合同的，试用期不成立，该“试用期”即为劳动合同期限。

一、试用期社保是否需要缴纳

单位关于先试用3个月，试用合格才签订劳动合同、缴纳社会保险费的说法和做法是错误的。试用期是用人单位和劳动者为相互了解、选择而约定的不超过6个月的考察期，根据《劳动部关于实行劳动合同制度若干问题的通知》规定，试用期包括在劳动合同期限中。也就是说，试用期是用人单位与劳动者建立劳动关系期限中的一部分。《上海市劳动合同条例》还明确规定：劳动合同当事人仅约定试用期的，试用期不成立，该期限即为劳动合同期限。

由此可知，《劳动法》中用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费的规定，一样适用于试用期员工。也就是说，在试用期间，用人单位也必须为员工缴纳社会保险费，也就是你所说的三金。

二、企业不签订劳动合同的后果

（一）未签订合同并不能免除用人单位为员工缴纳各项社会保险费的义务。

按照法律规定，用人单位只要发生了用工行为，与员工形成了劳动关系，即使是没有签劳动合同书，员工就享有劳动法上规定的各项权利，单位也负有劳动法上的各项义务。其中，依法缴纳各项社会保险费就是用人单位不能免除的强制性法定义务。假如单位没有缴纳社会保险费，员工可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门可以责令单位缴纳，甚至申请法院强制执行，并对用人单位进行处罚。

（二）单位终止或者解除事实劳动关系(辞退员工)需要依法支付经济补偿金。

按照法律的规定，如果双方没有签订书面劳动合同，用人单位终止或者解除劳动关系时，需要依法向员工支付经济补偿金，未依法支付经济补偿金的，还需要加付额外的经济补偿金。而如果是签订了劳动合同，在劳动合同到期时，用人单位与劳动者终止劳动合同时，则不需要支付任何经济补偿金。

（三）单位终止或者解除事实劳动关系(辞退员工)造成员工失业的，可能需要赔偿失业损失。

如果因为单位没有依法为员工缴纳失业保险费，导致员工被辞退后无法领取失业保险待遇时，员工可以依法要求用人单位给予赔偿。

（四）员工可以随时解除劳动合同，且不承担任何违约责任或者赔偿。

（五）单位不能以试用不合格辞退员工。

劳动法规定，劳动合同可以约定试用期(最长不超过6个月)，在试用期内，员工不符合录用条件的，单位可以随时解除劳动合同且不需要支付经济补偿金。但是，如果没有签订劳动合同，则不存在试用期(因为口头约定的试用期是无效的)，单位虽然可以辞退员工，但需要依法支付经济补偿金，未依法支付经济补偿金的，还要加付额外的经济补偿金。

（六）不签劳动合同不利于单位保护商业秘密。

（七）不签劳动合同造成员工损失的，单位要承担赔偿责任

（八）用人单位可能面临劳动行政部门的行政处罚

用人单位不签订劳动合同，员工可以向劳动监察部门投诉，一经查实，劳动行政部门可以责令单位改正，并可以给予罚款的处罚。