工伤认定证人数量和材料规定如下：工伤认定证人数量必须在2人以上才能证明。在工伤认定过程中，不需要提交证人证言。根据《工伤保险条例》规定，申请工伤认定应当提交下列材料：

1、工伤认定申请表；

2、与用人单位有劳动关系包括事实劳动关系的证明材料；

3、医疗诊断证明或职业病诊断证明或职业病诊断鉴定。

工伤认定申请表应包括事故发生的时间、地点、原因和工伤程度。

工伤认定申请人提供的材料不完整的，社会保险行政部门应当一次性书面通知工伤认定申请人所有需要更正的材料。社会保险行政部门应当在申请人按照书面通知要求更正材料后受理。

工伤认定都要什么材料

1、按要求填写的《工伤认定申请表》；

2、受伤害（死亡）职工的居民身份证（复印件）；

3、医疗机构出具的职工受伤害时初诊诊断证明书，或者依法承担职业病诊断的医疗机构出具的职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）及相关病历复印件；

4、医疗机构出具的受伤后诊断证明书及病历，或职业病诊断证明书，或职业病诊断鉴定书；

5、企业申请认定工伤的，应提交《工伤事故报告书》原件并加盖公章；

6、单位工商营业执照复印件或工商登记证明（可到工商局或市场安全监管局查询）；

7、关于工伤的证人证言（证明人必须写清楚自己的姓名、年龄、性别、职业、住址并签名按指纹，复印身份证）

《工伤保险条例》第十八条提出工伤认定申请应当提交下列材料：

（一）工伤认定申请表；

（二）与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料；

（三）医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）。

工伤认定申请表应当包括事故发生的时间、地点、原因以及职工伤害程度等基本情况。

工伤认定申请人提供材料不完整的，社会保险行政部门应当一次性书面告知工伤认定申请人需要补正的全部材料。申请人按照书面告知要求补正材料后，社会保险行政部门应当受理。