不签租房居间合同不可以。租房中介合同不能签字，但后续发生法律纠纷，合法权益受到侵害的，不能保护权益。对于双方来说，中介可能因为没有中介合同的限制而不履行中介服务，对中介服务的范围管理不周到，或者恶意提价；对于中介来说，不签订中介合同对中介不利。

如果服务对象拒绝支付中介费用，中介没有证据证明中介服务的存在和中介费用。因此，不签订中介合同，双方和中介都没有保障。

不签订劳动合同是否可以交社保

按照相关规定来看，在不签订劳动合同的情况下也是可以交社保的，具体原因如下：是否签订劳动合同是劳动局或者劳动监察大队的工作；缴纳社保是社会保险业务经办处稽核科的工作。其各自主管不同，所以有可能出现某些单位没有签订劳动合同但是却又缴纳社保。

《中华人民共和国民法典》第九百六十一条中介合同是中介人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的合同。