员工追讨加班费，可以先与公司协商，协商不成的，申请劳动仲裁，不服劳动仲裁的可以提起诉讼。

具体步骤如下：第一、可以向劳动行政部门投诉。

第二、可以到下列调解组织申请调解：（一）企业劳动争议调解委员会；

（二）依法设立的基层人民调解组织；

（三）在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织，目前这方面的申请人数较少。

第三、劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。

第四、提请劳动仲裁或法院诉讼，这是主要途径，成功率较高。

员工加班费怎么计算

平时晚上的加班费是本人工资的150％，双休日是200％，节假日是300％。但这只是国家规定的比例，加班费发放额的关键是工资基数。

劳动合同中对工资有约定的，按不低于劳动合同约定的劳动者本人所在岗位相对应的工资标准确定。在具体折算时，劳动者还需要了解相应的规则。正常情况下，用人单位按月发放的工资中不包括休息日的工资。

根据加班时间的情况不同，相应的加班费计算方式也不同。如果是正常工作日的加班，加班费为工资的1．5倍；如果是在法定节假日加班，又需要分情况进行处理，分为能安排补休和不能安排补休的两种情况。如果可以安排补休，加班费为工资的两倍；如果不能安排补休，加班费为工资的三倍。

加班工资标准基数按照劳动合同确定，劳动者在不同时间加班，所获得的加班费是不一样的，如果是在正常的工作日参与单位的加班，单位要给1．5倍的工资作为加班费，若是在平时的休息日进行加班，可以获得两倍的工资作为加班费。

《劳动争议调解仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。