员工入职后，应当在一个月内签劳动合同。用人单位抱着侥幸心理，不与员工及时签订劳动合同，要承担不订立书面劳动合同的法律责任，即用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

一、饭店打工要签劳动合同吗

饭店打工需要签劳动合同。用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位不签订劳动合同用工是不足取的。因为用人单位用工超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，已是非法用工，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

二、劳动合同什么时候签订？

员工入职时，需要签订劳动合同，劳动合同签了才能保障自己的劳动关系的合法性，要是劳动者自己没有签订劳动合同，劳动者的权益就可能会受到公司的侵犯，那么，新员工入职劳动合同什么时候签订?新员工入职一个月之内，用人单位是应当与劳动者签订劳动合同的，如果超过一个月未与劳动者签订劳动合同的，劳动者可以从第二个月开始要求用人单位支付未签劳动合同双倍工资，从劳动者离职开始算，劳动仲裁时效为一年。《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

三、二年没签合同能补双倍工资吗

如果用人单位自用工之日起超过一个月而不满一年未与劳动者签订劳动合同，劳动者可以要求用人单位支付双倍工资。如果你属于试用期内员工，在试用期内被证明不符合录用条件，用人单位可以辞退，且用人单位无需支付经济补偿金，如果你属于正式员工，而用人单位无故辞退，可以向用人单位主张经济补偿金。

《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。