针对“一房多卖”问题的处置方法如下：对于合法有效之合同的签署人，他们有权利针对卖方未按约定履行义务的情况提出诉讼，要求其交付本应属于自己的房产；而对于那些签署了可撤销合同以及无效合同的当事人来说，自知晓之日起的一年之内，他们均有权向法院或者仲裁机构申请撤销该合同，并要求卖方承担相应的法律责任，包括退还已支付的购房款项及其对应的利息，同时还需承担不超过已支付购房款一倍的赔偿责任。

《民法典》第一百四十八条

一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。