劳动仲裁可以拿到档案。用人单位不给劳动者档案本身就是违法的。用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。离职后单位不给档案,这是可以起诉原单位来承担履行义务的。如果由于用人单位扣押档案的行为给劳动者造成了其它损害，如影响就业不能办理退休等，职工还可以要求相应赔偿。

一、3年的企业合同到期了如何办理离职手续？

国企三年合同到期未续签想离职办理离职手续主要是：劳动者办理好工作交接，按照公司离职流程办理，离职时用人单位向劳动者出具解除劳动合同证明和相关手续，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。《劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

二、原公司未解除劳动关系怎么办

原公司未解除劳动关系，劳动者可以准备好相关证据资料，向当地劳动仲裁委提交申请书申请仲裁。根据法律相关规定，用人单位应当在解除或者终止合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在15日内为劳动者办理档案和保险关系转移手续。没有解除或者终止劳动合同的书面证明，劳动者不能领取失业保险金，也不能享受基本医疗保险待遇，失业人员不能享受自主创业、再就业的税收优惠等。若用人单位拒不出具终止或者解除劳动关系证明，由劳动行政部门责令改正;给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。